BLOQUE 1 Semana de trabajo del 17/5 al 21/5
UN DULCE INVENTO...
Chicos que lindo es compartir este tiempo que el Señor nos permite y aprender JUNTOS!!
En esta semana de MAYO conoceremos que sucedió en el Buenos Aires de 1810 , pero no solo en el Cabildo sino también en la cocina de una Mulata.
¿ Me acompañan chicos ? Estoy segura que les va a parecer muy Dulce esta historia.
¿QUIÉN INVENTÓ EL DULCE DE LECHE?
UN
POCO DE HISTORIA
La historia oficial (muy
linda y folclórica, dicho sea de paso), cuenta que el 11 de octubre de
1829 Juan Manuel de Rosas y su rival Juan Lavalle se encontraban en la
estancia La Caledonia con el objeto de firmar la paz. Lavalle llegó antes de
tiempo y, cansado como estaba, entró a la tienda de Rosas y se arrojó sobre su
catre, donde se quedó dormido.
La criada que
preparaba la lechada (mezcla de azúcar y
leche) que Rosas le agregaba a su
mate, quedó estupefacta cuando vio al caudillo unitario durmiendo en el catre
de su amo, y salió corriendo a buscar a la guardia. Cuando regresó vio
que en la olla había quedado un fondo de color marrón, extremadamente cremoso y
dulce.
Miramos
el siguiente video
Y ASÍ FUE QUE POR UNA DISTRACCIÓN SE CREÓ EL DULCE DE LECHE ,QUE A TODOS NOS GUSTA TANTO...
MANOS
A LA OBRA!!!!
COMIENZA
LA FIESTA!!!!!
Para
tener en cuenta y el que se anima a prepararlo, envíe las fotos al mail de cada
seño.
Ingredientes
2
litros de leche
1 kilogramo de azúcar (blanca)
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (da color y espesa el dulce)
Esencia de vainilla (poco)
Preparación:
· Colocar todos los ingredientes en un recipiente grande, preferentemente de cobre o aluminio, y cocinarlo con fuego fuerte, revolviendo con cuchara de madera para que no se pegue.
Bajar el fuego al mínimo, cuando tome color (marrón claro) y esté espesándose y se
sigue cocinando, tomando la precaución de revolverlo de vez en cuando para que no se
queme y no se pegue. Una vez que esté a punto (no corre)
se retira del fuego.
Colocar el recipiente sobre agua fría y se continúa revolviendo un rato, esto hace que el
dulce espese aún más.
·
Dejar enfriar, y una vez frío se puede almacenar en frascos de vidrio
con tapa y se puede guardar en la heladera.
Puede utilizarse para relleno de tortas o alfajorcitos, acompañar flanes
o ensaladas de fruta o bien comerlo solo si se es muy goloso.
Conocemos este tipo de texto que se llama: TEXTO INSTRUCTIVO
¿QUÉ ES?
Es un texto que contiene de forma ordenada los
pasos a seguir para lograr
algún
fin. Por ejemplo; una receta de cocina o reglas para un juego.
En este texto seguimos los pasos para hacer
dulce de leche.
Ordena cada oración del 1 al 4 en forma
ordenada para realizar el dulce de leche.
Dejar enfriar.
Colocar todos los
ingredientes en un recipiente.
Poner el recipiente en agua fría.
Bajar
el fuego al mínimo.
· Te mostramos algunos ejemplos de textos instructivos (los puedes realizar con ayuda
de tu mami o papi)
.
Primero y segundo grado
realiza la cara del perrito siguiendo las instrucciones del video.
Segundo grado
Luego de mirar el video,
escribe el paso a paso de como armar tu propio perrito.
Para realizarlo frecuentemente
¡!!!!!
Seguimos
practicando en el cuadernillo.
Primer grado: realiza las páginas con las letras “I”, “O”, “U”
Segundo grado: realiza las páginas 8
y 9
HOLa seño y hOLA chicos me gusto La tarea chau
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